BIZCOCHO DOS COLORES

INGREDIENTES:

•  4 huevos.
• 250 ml de leche.
• 250 ml de aceite de girasol.
• 250 gr. de azúcar.
• 300 gr de harina (normal).
• 1 sobre de levadura tipo Royal.
• 1 pellizco de sal.
• 75 gr. de chocolate Nestlé postres.
• 2 cucharadas colmadas extra de harina.
• la ralladura de un limón.

PREPARACIÓN:

En un bol batimos los huevos, junto con el azúcar. Añadimos la leche, el aceite y la ralladura de un limón, y seguimos batiendo.

Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos bien todos los ingredientes.

Dividimos la mezcla en dos boles, a uno le añadiremos el chocolate fundido y al otro las cucharadas extra de harina (para equilibrar la densidad de las mezclas). Obtendremos entonces una mezcla clara y otra chocolateada.

Engrasamos y enharinamos un molde redondo, y comenzamos con el dibujo.
Ponemos una cucharada de pasta clara en el centro del molde, justo encima ponemos otra de mezcla chocolateada, así sucesivamente hasta acabar las dos mezclas.
Introducimos el molde  en el horno, previamente precalentado a 180º, durante unos 50 minutos, comprobando con un palito que este salga seco.